Desossa de Peixe

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Sobre o curso

Proporcionar aos participantes a aprendizagem da técnica de desossa de peixes.

Desossa de Peixe	8 horas de duração
" Boas Práticas na Higiene e Manipulação de Alimentos " Classificação dos peixes: conhecendo os vários tipos de peixes e as principais diferenças " Manuseio das ferramentas: regras de segurança; higiene pessoal e do local de trabalho " Técnicas de Desossa de Peixe: limpeza (evisceração), retirada das escamas e da espinha, corte ideal para cada tipo de peixe

- CPF e RG
- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade maior ou igual a 16 anos.

Sim, este curso possui Certificado de conclusão.