Receba bem com hambúrguer e cervejas especiais

Noções de Higiene e manipulação de alimentos; Mise en place; Temperos e acompanhamentos para hambúrguer; Técnicas e métodos de preparo de hambúrguer; Escolha, moagem, quantificação e porcionamento das carnes; Harmonização de hambúrguer com cervejas especiais; Etiqueta a mesa aplicada a recepção com hambúrguer e cervejas especiais. Apresentação de hambúrguer, acompanhamentos e cervejas especiais harmonizadas.

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