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Sobre o curso

O curso Produções em  Chocolate do SENAC/MS tem 30 horas e visa ensinar ao aluno as técnicas de manipulação do chocolate bem como o preparo de diversas receitas que utilizam esse produto como insumo principal. 

O que vou aprender?

Produções com chocolate 30 horas de duração
  • Chocolate: conceito, origem, tipos, forma de conservação.
  • Formas de embalagem e armazenamento do chocolate e prevenção de desperdício.
  • higiene e manipulação de alimentos
  • Pesos, medidas e equivalências para o trabalho com chocolate.
  • Produção de receitas à base de chocolate.
  • Temperagem e secagem de chocolate.

Posso fazer este curso?

  • Acesso ao Curso

- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade maior ou igual a 16 anos.

  • Documento Necessário para Matrícula

- CPF
- RG.

Terei diploma ou certificado?

Sim, este curso possui Certificado de conclusão.