Produções com Chocolate

Sobre o curso

O curso Produções em Chocolate do SENAC/MS tem 30 horas e visa ensinar ao aluno as técnicas de manipulação do chocolate bem como o preparo de diversas receitas que utilizam esse produto como insumo principal.

O que vou aprender?

Produções com chocolate

30 horas de duração

Chocolate: conceito, origem, tipos, forma de conservação.

Formas de embalagem e armazenamento do chocolate e prevenção de desperdício.

higiene e manipulação de alimentos

Pesos, medidas e equivalências para o trabalho com chocolate.

Produção de receitas à base de chocolate.

Temperagem e secagem de chocolate.

Posso fazer este curso?

Acesso ao Curso

- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade maior ou igual a 16 anos.

Documento Necessário para Matrícula

- CPF
- RG.

Terei diploma ou certificado?

Sim, este curso possui Certificado de conclusão.