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Sobre o curso

Oportunizar ao aluno o aprendizado das técnicas de esculpir esculturas e arranjos em frutas e legumes.

O que vou aprender?

Escultura de frutas e legumes 21 horas de duração
  • Desenvolvimento de peças esculpidas em formato tridimensional
  • Esculturas a serem produzidas: Flores de legumes, melancia, animais e outros.
  • higiene e manipulação de alimentos
  • Métodos de aquisição, conservação e armazenamento dos produtos antes e depois de elaborados
  • Montagem da mesa para buffet com composição temática
  • Técnica tailandesa para esculpir frutas
  • Técnicas de cortes para criação e confecção de enfeites e decoração culinária
  • Técnicas de manuseio das ferramentas para esculpir frutas e legumes

Posso fazer este curso?

  • Acesso ao Curso

- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade maior ou igual a 16 anos.

  • Documento Necessário para Matrícula

- CPF
- RG.

Terei diploma ou certificado?

Sim, este curso possui Certificado de conclusão.