Falha ao Carregar o Curso

• Desenvolvimento de peças esculpidas em formato tridimensional

• Esculturas a serem produzidas: Flores de legumes, melancia, animais e outros.

• higiene e manipulação de alimentos

• Métodos de aquisição, conservação e armazenamento dos produtos antes e depois de elaborados

• Montagem da mesa para buffet com composição temática

• Técnica tailandesa para esculpir frutas

• Técnicas de cortes para criação e confecção de enfeites e decoração culinária

• Técnicas de manuseio das ferramentas para esculpir frutas e legumes