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Hambúrguer: origem e evolução.
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Higiene e segurança alimentar.
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Preparo de molhos, cremes e acompanhamentos: molho blue cheese; sour cream; molho chedar; relish de pepino; maionese temperada; batata doce frita; cebola caramelada; onion rings; batata frita; batata rústica.
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Tipos de hamburger:Hambúrguer de Faláfel, Hambúrguer de Fraldinha, Hambúrguer de Frango, Hambúrguer de Pernil Vietnamita, Hambúrguer de Picanha, Hambúrguer de Salmão,
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