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Culinária sem Glúten

Cursos Livres
Gastronomia
20
horas
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Capacitar o aluno(a) para preparar pratos sem glúten em atendimento às necessidades do cliente.

  • A doença celíaca: conceitos, principais sintomas, manifestações da doença, alimentos permitidos, estratégias para manutenção da dieta livre de glúten.
  • Boas práticas no preparo de alimentos sem glúten.
  • Intolerância a alimentos: lactose, glúten e outros.
  • Noções de nutrição e dietética
  • Preparo de receitas doces e salgadas sem glúten:

Acesso ao Curso
- Idade maior ou igual a 16 anos.
Documento Necessário para Matrícula
- CPF
- RG.

Sim, este curso possui certificado de conclusão.