• Bolo de 15 anos: fitas, pérolas e flores de organza

• Bolo de casamento: em camadas e decorado com um buquê feito com massa elástica de rosas e flores do campo

• Executa as etapas de montagem e decoração de Bolos e tortas;

• Higiene pessoal e higiene e manipulação de alimentos

• Modelagem de Rosas, folhas, flores do campo e margaridas.

• Pesos, Medidas e Equivalências;

• Técnicas de Manuseio do Saco de Confeitar e Bicos;

• Tipos de Montagem de Bolos Artísticos em camadas;