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Sobre o curso

O curso Biscoitos e cookies do SENAC proporciona ao aluno o desenvolvimento de  técnicas de produção de diversos tipos de biscoitos  e cookies.Tudo de forma prática e recheado de histórias sobre suas origens e conceitos, dando uma pitada a mais de conhecimento, inovação e qualidade no negócio.
 

O que vou aprender?

Biscoitos e cookies 30 horas de duração
  • Composição de cardápio e harmonização de sabores;
  • Decoração de biscoitos e cookies com massa elástica;
  • Equipamentos e utensílios de cozinha.
  • higiene e manipulação de alimentos
  • Ingredientes e suas composições.
  • Mise en place.
  • Modelagem e pontos de massa.
  • Orientações sobre montagem e comercialização;

Posso fazer este curso?

  • Acesso ao Curso

- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade maior ou igual a 16 anos.

  • Documento Necessário para Matrícula

- CPF
- RG.

Terei diploma ou certificado?

Sim, este curso possui Certificado de conclusão.