Drinks de Verão

Bebidas: aspectos conceituais e históricos
Categorias, modalidades, finalidades e grupos de bebidas.
Técnicas de preparo de drinks refrescantes, alcóolicos e não alcóolicos.
Seleção dos ingredientes, combinação entre as bebidas e os ingredientes, técnicas de dosagem, decoração de drinks e cortes de frutas, técnicas de servir.

Sobre o curso