Senac MS > Curso > Técnicas para Serviços de Panificação e Confeitaria

Curso

Técnicas para Serviços de Panificação e Confeitaria

Cursos Livres Produção de alimentos
Imagem do curso
Curso com certificado Curso com certificado
Curso com acesso às vagas Curso com acesso às vagas da
Rede de Talentos Senac

Sobre o Curso

Promover a construção de conhecimentos relativos as técnicas de produtos de Padaria e Confeitaria

  • Aplicação de requisitos de boas práticas: segurança na manipulação dos alimentos, higiene e saúde dos manipuladores, utilização de uniformes e Equipamentos de Proteção Individual, higienização das instalações, equipamentos e utensílios.
  • Bases da Confeitaria: massas, recheios e coberturas, cremes, merengues, caldas, molhos, geleias, compotas e frutas em calda.
  • Métodos e fundamentos teóricos e práticos da elaboração de doces: Mistura dos ingredientes; Cocção; Esfriamento: exposição ao consumo do alimento preparado, segurança alimentar na preparação de alimentos quanto congelamento, resfriamento, descongelamento e reaquecimento; Embalagem e estocagem de produtos de confeitaria
  • Noções de ficha técnica
  • Técnicas de armazenamento
  • Técnicas de preparo de massas, pães, doces e salgados

Acesso ao Curso
- Idade maior ou igual a 16 anos.
Documento Necessário para Matrícula
- CPF
- RG.

Sim, este curso possui certificado de conclusão.

Turmas disponíveis

Antes de se matricular, verifique os requisitos do curso!
Veja aqui

Não encontrou turma?

Registre seu interesse e seja avisado por e-mail
Ane

Dúvidas?

Fale com a Ane pelo Whatsapp
Ane

Cursos que você pode gostar

Filtre por cidade
Escovista
Beleza
Cursos Livres
Escovista
Saiba mais
Tranças Afro: Técnicas e Estilos
Beleza
Cursos Livres
Tranças Afro: Técnicas e Estilos
Saiba mais
Bases da cozinha
Gastronomia
Cursos Livres
Bases da cozinha
Saiba mais
Cozinha Mediterrânea
Gastronomia
Cursos Livres
Cozinha Mediterrânea
Saiba mais
Vendas na Internet: como Atender, Conectar e Fechar Negócios no Digital
Comércio
Cursos Livres
Vendas na Internet: como Atender, Conectar e Fechar Negócios no Digital
Saiba mais
Tráfego Pago Como Anunciar no Instagram e Facebook
Gestão
Cursos Livres
Tráfego Pago Como Anunciar no Instagram e Facebook
Saiba mais
Inteligência Artificial: Fundamentos e Aplicações Práticas
Comunicação
Cursos Livres
Inteligência Artificial: Fundamentos e Aplicações Práticas
Saiba mais
Esmaltação em Gel com Cuticulagem Russa
Beleza
Cursos Livres
Esmaltação em Gel com Cuticulagem Russa
Saiba mais
Confeitaria Natalina
Produção de alimentos
Cursos Livres
Confeitaria Natalina
Saiba mais
Extensão de Cílios: Volume Brasileiro
Beleza
Cursos Livres
Extensão de Cílios: Volume Brasileiro
Saiba mais
Unhas Acrílicas - Iniciante
Beleza
Cursos Livres
Unhas Acrílicas - Iniciante
Saiba mais
Drenagem Linfática e Modeladora
Saúde
Cursos Livres
Drenagem Linfática e Modeladora
Saiba mais
Sistemas operacionais e ferramentas Digitais
TI
Cursos Livres
Sistemas operacionais e ferramentas Digitais
Saiba mais
Maquiador
Beleza
Cursos Livres
Maquiador
Saiba mais
Apresentação de Alta Performance
Comunicação
Cursos Livres
Apresentação de Alta Performance
Saiba mais