Receba bem com churrasco e cervejas especiais

Noções de Higiene e manipulação de alimentos; Mise en place; Técnicas e métodos no preparo da churrasqueira; Técnicas e métodos de preparo de churrasco; Escolha, quantificação e cortes das carnes; Harmonização de churrasco com cervejas especiais; Etiqueta a mesa aplicada a recepção com churrasco e cervejas especiais. Apresentação de churrasco e cervejas especiais harmonizadas.

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