O Instituto MS Competitivo realiza na próxima segunda-feira, 22 de maio, mais um Encontro do MEG (Modelo de Excelência da Gestão) com o tema “Desdobramento das estratégias em planos e projetos”. O evento é gratuito e será realizado no Senac Campo Grande.

O secretário do MS Competitivo, Matheus Cestari, explica que tema faz parte do Critério 2 do Modelo de Excelência da Gestão (MEG), com foco nas estratégias e planos. “Nesse dia vamos trabalhar mais especificamente a implementação das estratégias, pois é uma dificuldade que percebemos dentro das empresas. Elas até chegam a fazer o planejamento, mas encontram dificuldades em implantar”, diz.

O evento contará com uma palestra conjunta do diretor de Planejamento e Tecnologia do Senac, Orley Machado Cavalheiro, e do presidente da Associação de Gerenciamento de Projetos de MS (AGP/MS), Rodrigo Garcia Pedrosa, falando sobre as práticas de implementação da estratégia por meio de planos e projetos, abordando a seleção de projetos e a criação, priorização e gestão da carteira de projetos.

Com a apresentação do seu case sobre planejamento estratégico, o Senac fortalece o apoio ao movimento MS Competitivo na sua missão de fomentar a Qualidade, Produtividade e Competitividade das Organizações com foco na excelência em gestão, e ainda promove a parceria com a AGP/MS, visando investir em um mercado potencial para a qualificação em gestão de projetos e formação dos profissionais dessa área.

Serviço – A palestra será realizada no dia 22/05, às 14h, na unidade do Senac Campo Grande, localizada na Rua Francisco Cândido Xavier, 75, Centro, ao lado do Horto Florestal. Mais informações pelo telefone (67) 3211-5333. A participação é gratuita e as vagas são limitadas.

 

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Tem também o curso Biscoitos e Cookies, que proporciona ao aluno o desenvolvimento de técnicas de produção de diversos tipos de biscoitos doces, amanteigados, petit fours, clafoutis, fudge, pão de mel e cookies. Tudo de forma prática e recheado de histórias sobre suas origens e conceitos, dando uma pitada a mais de conhecimento, inovação e qualidade no negócio. As aulas têm início dia 17 de abril.

Outra opção é o curso de Cozinheiro, com 500 horas/aula e início dia 24 de abril. O curso ensina sobre a preparação e a apresentação de produções culinárias que compõem os cardápios de estabelecimentos alimentícios. O profissional é o responsável pela organização do ambiente e dos insumos, pela operação e conservação de equipamentos e utensílios da cozinha.

A unidade oferece também o curso Preparo de Pizzas, com início dia 24 de abril. O participante vai aprender o preparo de massas e molhos, recheios de pizzas salgadas e doces, utilizando sempre as boas práticas de higiene na manipulação de alimentos.

E ainda o curso de Preparo de Bolos e Tortas, com início dia 24 de abril, com 40 horas/aula, no período noturno. Desenvolve nos alunos a competência para ampliar sua capacidade criadora e tendo a qualidade como diferencial do seu produto. É destinado a profissionais que atuam no segmento de produções alimentícias ou de gastronomia.

Mais informações no site: www.ms.senac.br/turismoegastronomia, pelo telefone (67) 3312-6260 ou pelo WhatsApp, no link: Share on WhatsApp. O Senac Turismo e Gastronomia está localizado na Rua Antônio Maria Coelho, 3.368, Jardim dos Estados.

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Nessa edição será discutido planejamento da sucessão empresarial por ausência (aposentadoria/falecimento). A palestra tratará como o empresário poderá garantir seu legado através de ferramentas e estrutura sólidas para uma transição definida de patrimônio.

O evento contará com a palestra do advogado Eduardo Marques, especialista em planejamento sucessório, patrimonial, societário e empresarial.

O Papo de Gestão é um encontro com empresários e profissionais que têm o objetivo de trazer à pauta a importância da gestão, dos processos e das pessoas para ancorar a operação e estimular o crescimento dos profissionais e empresas do setor e tem o apoio do Sindivarejo Campo Grande.

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