Aprimorando Técnicas Culinárias

Cursos Livres
Gastronomia
48
horas
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Esse curso tem como objetivo, aprimorar técnicas culinárias da cozinha quente e fria. 

  • Cortes em vegetais e proteínas
  • Leitura e interpretação de Fichas Técnicas.
  • Métodos e técnicas de cocção
  • Preparo de produções culinárias (saladas, sopas, cremes, caldos, massas, molhos)
  • Técnicas de confeitaria básica

Acesso ao Curso
- Ensino Fundamental incompleto 6ª ano
- Idade mínima: 18 anos
Documento Necessário para Matrícula
- CPF
- RG.

Sim, este curso possui certificado de conclusão.